✿ 敬老の日(お食事)✿
- 2014/09/15 16:00
- まなざし
昼食には御馳走が準備されました。
利用者皆様のこれからの健康と長寿を願って
‟ 乾杯
松の寮
昼食には御馳走が準備されました。
利用者皆様のこれからの健康と長寿を願って
‟ 乾杯
敬老の日にあたり、宮崎市より88歳・80歳になられた利用者様への
お祝い金の贈呈があり、100歳になられた利用者様へはお祝い金と
表彰状(内閣総理大臣・県知事・市長)、銀杯の贈呈がありました。
それぞれ頂いた恵みに感謝していました。
本日は、午後から「ファミリーの集い」が行われました。
職員の聖劇や歌、100歳のお祝いがありました。
職員の聖劇は「タラントのたとえ話」
という演目で数ヶ月前から職員が練習して楽しく劇を観賞して頂けました!
また松の寮女性職員3名で「恋がすみ」を踊りました。
100歳のお祝いは今年はおひとりでしたが
現在松の寮では100歳以上の大先輩が4名になります。
大先輩を見習い頑張らねば(*^^)v
職員の歌は槇原敬之さんの
「四つ葉のクローバー」を披露しました
劇、歌とも何カ月も練習して利用者の方やご家族の皆様にも
楽しいんでいただけた時間となったと思います。
= 8月のメニュー =
※ チキン南蛮
※ 茄子の田楽
※ イカと大根煮
チキン南蛮
チキン南蛮は、みじん切りの玉ねぎを炒め、鶏ミンチと卵の素とともに
練りが出るまで、しっかりこねる。
丸めて蒸し、粉と卵の順につけて揚げる。
南蛮酢で絡め、タルタルソースをかける。
茄子の田楽
米茄子は、5㎝のあつさに切り、上下に格子状の切り目を入れる。
油でしっかり揚げる。
味を整えた味噌を茄子に塗り、バーナーで焦げ目を入れる。
イカと大根煮
イカは皮をはぎ、一口大にカットし、レンジで加熱する。
フードプロセッサーで、イカ・長芋・卵白を混ぜて、すり身にする。
ビニール袋に入れて、ドーナツ状に絞り出す。
一旦蒸して、柔らかく煮込んだ大根と合体し、味を含ませる。
8月30日は18時から夕涼み会が行われました。
始まりも小雨がぱらつき、天気が気になりましたが
徐々に雨雲も太鼓の迫力に圧倒されたのか
雨もやんできました^m^
毎年恒例の松の寮「くじ」も完売で楽しんで頂けたようです♪
そしてなんといっても大迫力の『天響太鼓』の演奏
は利用者の皆さん、地域の皆さん子供たちの視線を
釘づけにします!
小雨の中、大迫力の演奏をして下さった
『天響太鼓』の皆さん本当にありがとうございました(^^)
7月のべこの子クラブは『手作りパフェ』でした。