夏のひととき
- 2014/07/12 17:23
- まなざし
松の寮
本日はカラオケ大会が開催されました!
毎週日曜日にカラオケクラブが行われ、自慢ののどを鍛えられ、
本日のカラオケ大会に向けて頑張られておられました!!
皆様素敵な歌声を披露して下さり、
皆さん笑顔で歌ったり、聞いたりリズムを取ったり♪
上位入賞の方は賞状で表彰されました(*^^)v
また次回のカラオケ大会に向けて頑張りましょうネ(^O^)/
手先のリハビリを兼ねて、紫蘇ジュース作りの為、紫蘇の葉ちぎりを手伝って頂きました。
利用者の皆さんはとても手際よくちぎって下さったので予想以上に早くちぎり終えました。
先日、中庭農園から「きゅうり」を収穫しました。
決して、最高!!と言える環境ではないですが、毎日の様に利用者の方
から「おおっきなれよ~」と言う檄を飛ばされスクスクと立派に成長しました(*^^)v
松の寮の定員は70名です。一人一本!
と言うわけにはいきませんが酢の物の一部に
使って頂き皆様の食卓へ色を添える事が出来ました。
味もよくとてもおいしかったとのことです!
まだ、中庭農園には、ゴーヤやトマト、スイカ等・・・^m^
楽しみですね!
先日のソフト食メニューです。
① 鶏団子スープ煮込み
② カボチャがんも
③ よもぎ饅頭 です!!
作り方♪
① 鶏挽肉にみじん切りの玉ねぎを混ぜ、油で揚げて、野菜を入れた
スープの中で煮込みます☆
② カボチャを蒸し、裏ごしして木綿豆腐を混ぜ込み
カボチャがんもを作りました(^O^)/
③ 上新粉に山芋をすりおろして混ぜ込み更によもぎを入れて混ぜ、
こしあんを包んでよもぎ饅頭のできあがりです♪
昼食にソフト食を召し上がられている利用者の方に提供することが出来ました(*^^)v
飲み込みもスムーズで美味しかったと好評でした!