まなざしblob

研修での発表内容について事前にリハーサルを行いました。松の寮では利用者の皆さんがいつまでも美味しく食事を召し上がって頂ける様「ソフト食」を提供しています。

①やわらかい食材を選ぶ　②食べやすく切る　③食材そのものを「つなぎ」にする

私達は調理された食事しか目にする事がありませんが、色々な工夫と努力をされている事を知り、改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。